Söögiseened
Vaata alustuseks plakatit „Söögiseened“ siit ja pisut teejuhiks näpunäiteid siit: "Väike söögiseeneraamat".
Seened annavad maitset, soodustavad seedimist ja on väärtuslikud mitmesuguste mineraalainete ja vitamiinide allikana.
Ligikaudu 90% seene viljakeha kaalust moodustab vesi ja ligikaudu 10% on kuivaineid, mis on peamiselt rakuseinte kiudained, toitained, vitamiinid ja mineraalid. Edasi saab lugeda siit. Seda raamat tasub omada.
Metsa minnes on soovitav kaasa võtta mõni taskusse mahtuv raamat:
Kalamees, Kuulo; Liiv, Vello 2005. 400 eesti seent. Tartu: Eesti Loodusfoto.
Kalamees, Kuulo; Liiv, Vello 2007. 100 söögiseent. Tartu: Eesti Loodusfoto.
Laux Hans E. 2011. Seenelise teejuht. Kõik söögiseened ja nende mürgised teisikud. Sinisukk.
Seened annavad maitset, soodustavad seedimist ja on väärtuslikud mitmesuguste mineraalainete ja vitamiinide allikana.
Ligikaudu 90% seene viljakeha kaalust moodustab vesi ja ligikaudu 10% on kuivaineid, mis on peamiselt rakuseinte kiudained, toitained, vitamiinid ja mineraalid. Edasi saab lugeda siit. Seda raamat tasub omada.
Metsa minnes on soovitav kaasa võtta mõni taskusse mahtuv raamat:
Kalamees, Kuulo; Liiv, Vello 2005. 400 eesti seent. Tartu: Eesti Loodusfoto.
Kalamees, Kuulo; Liiv, Vello 2007. 100 söögiseent. Tartu: Eesti Loodusfoto.
Laux Hans E. 2011. Seenelise teejuht. Kõik söögiseened ja nende mürgised teisikud. Sinisukk.